OPrefeito Adiló Didomenicoparticipou na sexta-feira (06/06) da inauguração do Laboratório de Processamento de Alimentos daEscola Família Agrícola (EFASERRA). 

A estrutura será utilizada para aulas práticas e experimentos envolvendo o processamento de alimentos de origem animal e vegetal, fortalecendo a importância da industrialização da produção, promovendo melhoria da renda e qualidade de vida dos produtores, e incentivando a sucessão rural.

Os equipamentos e utensílios foram adquiridos com valor de emenda parlamentar do deputado estadual Neri o Carteiro, executada via convênio entre o Estado e o Município, no valor de R$ 138.054,32, sendo 70% do Estado e 30% do Município. O treinamento para a utilização dos equipamentos está sendo realizado pela equipe da escola e pelos técnicos da Secretaria Municipal da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (SMAPA).

O Prefeito Adiló lembrou que Caxias é o maior produtor de hortifrutigranjeiro do Rio Grande do Sul, destacou a importância da EFASERRA e deixou uma mensagem aos estudantes. “Eu sou um fã incondicional dessa escola. Não canso de elogiar e tenho muito orgulho dessa escola. Se nós queremos falar em manter o homem no campo, nós precisamos continuar aperfeiçoando, melhorando e evoluindo. Por isso, jovens, nunca deixem de ouvir e acompanhar os conselhos de vossos pais e avós, porque, se eles chegaram até aqui, não dá para desprezar tudo o que eles fizeram. Mas é importante que vocês tenham a iniciativa, a ousadia e a coragem de inovar. E isso vocês estão aprendendo aqui na EFASERRA”.

Foto: Ícaro de Campos/divulgação

No curso técnico, é ministrada a disciplina de Agroindústria, que tem a finalidade de transformar as matérias primas, prolongando a sua disponibilidade e agregando valor aos produtos. Neste contexto, a estrutura permitirá industrializar produtos a base de carne, produzir pães, doces, geleias, conservas, frutas secas, produtos minimamente processados e congelados, entre outros.

O deputado estadual Neri o Carteiro cumprimentou todos os envolvidos que ajudam a manter a Escola Família Agrícola. “Esse tipo de projeto deveria acontecer em todos os municípios do nosso Estado e apenas quatro têm a Escola Família Agrícola. E que bom, Prefeito Adiló, que nós temos aqui em Caxias, que também consegue atender diversos municípios da região. Esse projeto é muito importante porque trabalha a agricultura familiar. Estou muito feliz por ter a oportunidade de estar ajudando na inauguração desse laboratório. Nós precisamos fomentar esse tipo de projeto para manter o nosso jovem no campo, para que eles continuem nas suas propriedades”.

Foto: Ícaro de Campos/divulgação

Vale lembrar que há cerca de um mês foi renovada a parceria entre a SMAPA e a Associação Escola Família Agrícola da Serra Gaúcha (AEFASERRA), por meio da qual serão repassados recursos na ordem de R$ 80 mil para custear bolsas de estudo para 59 alunos do Município de Caxias do Sul (recursos do Fundo Municipal de Desenvolvimento Rural).

Formatura Aprendiz Rural

Na mesma ocasião da inauguração do Laboratório, 62 estudantes receberam o certificado de conclusão no Programa Aprendiz Rural EFASERRA. São jovens de 17 municípios da Serra, Campos de Cima da Serra, Hortênsias e Vale do Caí. Desde 2017, a EFASERRA é uma instituição formadora da Aprendizagem Profissional. A escola mantém dois programas: Aprendiz Rural EFASERRA e Aprendiz em Projetos Agropecuários. São cursos que oportunizam a qualificação em agropecuária aos jovens que já estão matriculados no Ensino Médio e Técnico em Agropecuária da EFASERRA. Os programas são realizados concomitante ao Ensino Médio e Técnico em Agropecuária.