A Secretaria da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (SMAPA) informa que estão abertas as inscrições para agroindústrias caxienses que desejam se habilitar ao Selo Municipal dos Produtos Agropecuários e Agroindustrializados do Município – Selo Sabor Caxias do Sul. O prazo vai até 7 de agosto, sendo necessário preencher formulário específico para inscrição, pelo link https://forms.gle/p2wxjdqHvMWRVkjX9.

A ação foi lançada na última sexta-feira (24/07), durante a abertura da 3ª Feira Colonial, no Villagio Caxias, em comemoração ao Dia do Colono (25 de julho) e Dia do Agricultor (28 de julho). Participaram da Feira 26 agroindústrias da região, sendo nove caxienses que ofereceram queijos, vinhos e derivados, biscoitos, doces de frutas, flores e plantas, entre outros. Atualmente há 41 agroindústrias em Caxias do Sul, sendo 32 em atividade e nove em fase de regularização.

O Programa Selo Sabor Caxias do Sul é gerido por um comitê formado por entidades do segmento agropecuário. O Selo entrou em vigor em 2022, após sanção de lei municipal. Atualmente seis produtores caxienses de uva de mesa possuem o selo. Eles receberam a certificação durante a última Festa da Uva. Agora, a intenção é estender a ação para as agroindústrias.

O Programa tem como objetivo qualificar os produtos agropecuários e agroindustrializados. “O que se busca é promover o que é produzido em Caxias do Sul, consolidando a posição de referência na produção agrícola e garantindo a entrega de um produto com origem ao consumidor final”, explica o titular da SMAPA, Rudimar Menegotto.

A iniciativa confere o Selo Sabor Caxias a produtores e agroindústrias que preencham requisitos de qualidade pré-definidos por um comitê composto por dez entidades representativas do setor. São avaliados cinco eixos: Boas Práticas, Gestão de Matérias-primas, Controle de Pragas, Uso de Tecnologias, e Registros da Produção. Podem participar agroindústrias caxienses já formalizadas. O Selo tem validade de um ano, com renovação anual.